Cà phê sạch là gì? Những tiêu chuẩn của cà phê sạch nguyên chất

Cà phê sạch là gì ?

Cà phê sạch là loại cà phê được làm từ 100% hạt cà phê nguyên chất, không pha trộn bất kỳ hương liệu, hóa chất hay tạp chất nào khác. Điều này không có nghĩa rằng cà phê sạch là loại cà phê ngon nhất hay hoàn hảo nhất, mà chỉ muốn nhấn mạnh rằng cà phê sạch là cà phê nguyên chất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Mặt khác, cà phê sạch đúng nghĩa ngoài việc là 100% cà phê nguyên chất thì còn có các yếu tố liên quan đến quá trình canh tác, chế biến, bảo quản.

Cà phê sạch là loại cà phê được làm từ 100% hạt cà phê nguyên chất, không pha trộn bất kỳ hương liệu, hóa chất hay tạp chất nào

Nguồn gốc của cà phê sạch

Cà phê sạch là sản phẩm cam kết 100% nguyên chất, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chí "4 Không":

• Không pha trộn bắp, đậu, cau…
• Không sử dụng hương liệu hay phẩm màu
• Không thêm phụ gia hay chất bảo quản
• Không gây hại cho sức khỏe

Sản phẩm cà phê sạch được chọn lọc kỹ lưỡng từ những hạt cà phê chín mọng tốt nhất của vùng cao nguyên. Quy trình canh tác, chế biến, rang xay và bảo quản theo quy trình cà phê chất lượng cao, đảm bảo không sử dụng bất kỳ chất độn hay phụ gia nào. Điều này giữ cho hương vị cà phê luôn thuần khiết và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Màu sắc của cà phê trong trẻo, không đen đục, đặc sánh và nhiều bọt.

Hương thơm tự nhiên và nguyên bản của cà phê không quá nồng nàn, không mạnh mẽ “thô bạo” mà dịu dàng, lưu luyến, thanh cao và tinh tế. Đôi khi nó làm say mê những người yêu cà phê...

Cà phê sạch là sản phẩm cam kết 100% nguyên chất, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chí "4 Không"

Một số tiêu chuẩn cung cấp cà phê sạch nguyên chất

Trồng sạch

Việc chăm sóc cây cà phê được thực hiện theo đúng kỹ thuật đặc thù cho từng loại và từng vùng đất. Quy trình trồng cà phê sạch nguyên chất giúp cây phát triển mạnh mẽ, đậu quả nhiều, hạt đầy đặn, mang lại năng suất và chất lượng cao.

Đối với cà phê sạch, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác, phải có thời gian cách ly, tránh tồn lưu theo quy định của nhà sản xuất thuốc.

Cà phê sạch chỉ sử dụng chế phẩm sinh học, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không sử dụng phân bón vô cơ, chỉ sử dụng phân bón hữu cơ, thì đây cũng là cà phê sạch nhưng là một phân khúc cao hơn, được gọi là cà phê canh tác theo hướng hữu cơ hay gọi là cà phê hữu cơ (organic) nếu có chứng nhận.

Quy trình trồng cà phê sạch nguyên chất giúp cây phát triển mạnh mẽ, đậu quả nhiều, hạt đầy đặn, mang lại năng suất và chất lượng cao.

Sơ chế

Quá trình sơ chế cũng ảnh hưởng đến chất lượng cà phê sạch: làm không tốt việc loại bỏ các trái hư, khô, quá trình phơi quá dày, phơi vào ngày mưa… bị mốc tạo ra độc tố nấm mốc ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng

Độ ẩm hạt lưu trữ cao cũng gây mốc ảnh hưởng sức khỏe nguòi tiêu dùng

Rang mộc

Cà phê nguyên chất được chế biến từ những hạt cà phê nguyên bản, không thêm bất kỳ gia vị, hương liệu hay phụ gia nào khác. Điều này giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên và nguyên bản của cà phê.

Pha chế sạch

Để tạo nên một mô hình cà phê sạch và nguyên chất thực sự, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa ba thành phần: "Nông dân - Doanh nghiệp - Người tiêu dùng", tất cả đều chia sẻ niềm đam mê chung là "phát triển cộng đồng cà phê sạch". Mọi người cùng nhau góp sức xây dựng cộng đồng cà phê sạch tại Việt Nam, từ đó hình thành một nền văn hóa cà phê Việt Nam - Văn hóa cà phê sạch.

Bảo quản sạch

Cà phê được lưu trữ trong điều kiện tự nhiên, thoáng mát và sạch sẽ.

Chất lượng cà phê không chỉ ở hương vị mà còn ở quy trình chế biến an toàn cho sức khỏe

TINO Coffee - Thương hiệu cà phê sạch - 100% Cà phê nguyên chất rang mộc.

TINO Coffee cam kết không sử dụng cà phê không đảm bảo chất lượng. Chúng tôi không thêm bất kỳ hương liệu hay phụ gia hay chất bảo quản nào vào sản phẩm của mình. Tại TINO Coffee, chúng tôi chỉ sử dụng những loại hạt cà phê hạt rang mộc - cà phê sạch nguyên chất để tạo ra những sản phẩm đậm vị và thơm ngon.

Mỗi người có gu cà phê riêng của mình và có thể dành cả đời để tìm lại hương vị cà phê ưa thích. Chúng tôi tin rằng không có loại cà phê nguyên chất nào là không ngon. Nếu bạn cảm thấy không ngon, điều đó chỉ là do bạn chưa tìm được loại cafe phù hợp với gu của mình.

Hãy đến TINO Coffee để khám phá và trải nghiệm những loại cà phê đa dạng, từ nhẹ nhàng đến đậm đà, từ hương thơm thanh thoát đến vị cân bằng hoàn hảo. Chúng tôi cam kết mang lại cho bạn trải nghiệm cà phê tuyệt vời và giúp bạn tìm được gu cà phê hoàn hảo cho riêng mình.